痞客旺旺 每天平凡中不平凡的事

今天跟我家的麻麻去吃漢神地下室有間TEN屋文字燒

文字燒之前有聽小芝大力推薦過，不過小芝推薦的是月島文字燒，今天剛好有去漢神逛

剛好前幾天有看到蘋果日報在介紹，一直都沒有機會去嘗試，今天就順道來嘗鮮了~~

我跟媽咪各點一份來吃吃看~

媽咪點的是《海鮮Mix摩登燒》，Mix故名思義，就是海鮮綜合料理滴意思~


老實說，看到菜單上的價錢讓我有點猶豫，因為感覺有點小貴，but也第一次吃，所以~嘿..不管了~先點在說~

接下來，服務人員端上一碗綜合料理，裡頭有他們的特調麵糊加上很多高麗菜與海鮮~

服務生是先將海鮮炒七分熟，之後再將高麗菜等食材與麵糊炒定形，鐵板另一邊則快炒麵條，把麵條炒的焦焦的，麵條炒好鋪到麵糊上，

等到摩登燒兩面都熟之後，再打個蛋下去，把放有海鮮的那一面，放入半熟的蛋在煎一下，之後在整個翻面，擠上美奶滋、灑海苔粉、柴魚粉，

海鮮Mix摩登燒就完成囉!!

ps:美奶滋有多種口味可以選擇，有原味、辣味、蒜味、芥末口味，服務員會問你想加那種口味的~



旺旺點的是《明太子餅文字燒》，不過從字面上我不太了解明太子餅的意思


文字燒，是先把蔬菜邊炒邊快速的把食材圍成像圓圈圈的形狀，然後他把碗裡融合了高湯的麵糊(很像湯的東西)，倒進中間的凹洞裡，

之後服務生會由內到外把食材和麵糊拌勻後在鐵板上壓平，底面麵糊與鐵板一遇熱變會形成好吃的鍋巴，之後可以自己在加點海苔粉上去

ps:因為旺旺的相機被咪咪拐走了，所以暫時有豬肉文字燒的圖片代替，但作法都一樣，差在材料不一樣而已



不過我在吃文字燒時，做了一個錯誤的動作，那就是文字燒本身就有添加柴魚粉了，旺旺自作聰明的，有亂加很多柴魚粉

與海苔粉進去~~結果~~一吃~~呃...好鹹~~嗚..~可是點了又不能不吃~只好硬著頭皮吃下去~~泣~~

 ＴＥＮ屋試吃心得：結論是吃法很有趣，但價位上旺旺是覺得小貴啦~~而且還有另加一成服務費~食物的美味成度尚可

不知道是我不會吃，還是本來就這個樣子，下次有COCO時，再去小芝介紹的月島吃看看，相信兩家比較後，答案會比

較客觀~

店家資訊:
TEN屋文字燒 07-241-9084
高雄市成功一路266-1號B3(漢神地下室)
11:00~22:00
可刷卡　 無店休


旺旺報告完畢~END